место под виноград
Виноград способен расти на самых разных почвах: каменистых, песчаных, черноземных, суглинках, на равнине и крутых склонах. То есть он может расти даже в местах малопригодных для других сельскохозяйственных культур, за исключением засоленных и заболоченных почв. Но механический и химический состав почвы и его физические свойства в значительной мере влияют не только вегетацию и урожайность, но и на качество винограда.
Лучшими для виноградников есть неглубокие и малогумусные песчаные почвы, подстеленные лесом (глиной), а также супеси и легкие суглинки, которые имеют легкий механический состав. На таких почвах виноградники дают больший урожай и он созревает на 7-10 дней раньше, чем на тяжелых черноземных или глинистых. Такие почвы создают лучшие условия для полного вызревания лозы, а это в свою очередь способствует защиты от низких температур в зимний период. Подпочвенные воды должны находиться не ближе 1,5-2 м от поверхности почвы.
Под виноградники отводят южные и юго-западные склоны холмов. На приусадебном или дачном участке его размещают вдоль южной и юго-западной стеной. Именно на южных и юго-западных склонах виноградные кусты будут иметь достаточное количество тепла и света, что будет способствовать раннему достиганню ягод, лучшем вызреванию лозы и высокому содержанию сахара.