Как обращаться с сорняками
Не укрытая почва способствует циркуляции воздуха вокруг лозы весной и в начале лета, когда теплая, влажная погода стимулирует развитие грибка и грибковых заболеваний. Сорняки или дерн, выросшие на лунке до конца июля — это скопище насекомых, которые либо вредят непосредственно лозе, либо переносят вирусы и заболевания на листья. Многие виноградари используют гербициды, чтобы избавиться от нежелательной растительности на лунках, однако эти препараты также препятствуют росту трав и в конце сезона, и могут оказать негативное влияние и на сам виноград, не говоря уже о здоровье виноградаря. Прополка — это лучшее, что можно сделать в таком случае. Берите в руки тяпку или мини-газонокосилку и начинайте работать. Однако не забудьте, что пропалывать можно только на глубину не более 5 см, иначе вы рискуете разрушить корневую систему.
Техника ухода за междурядьями
Что касается междурядий шириной 2,1 м — это совсем другая история. В районе долины Напа весной на междурядьях зацветают бледно-желтые полевые цветы — это особенно красиво в сочетании с темными стволами и свежей зеленью молодой листвы. Смесь семян полевых цветов для различный районов страны продается несколькими компаниями.
Хорошая идея — густо засеять междурядье белым датским клевером — его легко поддерживать в форме, к тому же он обогащает почву азотом. Во время моего путешествия в Бордо я остановился в Шато де Пюи возле Сен-Эмийон, и увидел, что на междурядьях растет репа». Я спросил об этом владельца, монсеньора Аморо, и он объяснил, что репа пускает корни глубоко в землю и доставляет питательные вещества из под почвы к поверхности. Осенью, когда репа созреет, он выкапывает ее, режет на куски и обкладывает этими кусками лозы, чтобы, когда они сгниют, питательные вещества подкармливали корневую зону лозы.
Трава обычно самовольно распространяется на неукрытые участки земли на лунке, так что необходимо постоянно контролировать ее рост и устраивать регулярные прополки, еще до того, как она распространится везде, где только можно. Тем не менее, постоянный рост трав на междурядьях не только красив, но и предохраняет землю от эрозии. Я охотно пользуюсь этим преимуществом, не забывая регулярно пропалывать и скашивать траву.
Покровные культуры, способствующие размножению полезных насекомых, особенно ценны и рекомендуются для посадки на междурядьях. Это относится ко всем видам клевера, редису, укропу и вике. Полезные насекомые, которых они привлекают, помогут вам справиться с проблемой паразитов.
Мульча из камней
И, наконец, скажу еще кое-что: укрыть землю камнями — идеальное решение. То есть камни укладываются на всю поверхность лунки диаметром 0,9 м так, чтобы они полностью закрывали почву. Это предотвращает появление сорняков, к тому же камни прекрасно сохраняют тепло в конце лета и в начале осени. Правда, таким образом сорняки не смогут пробиться в лунке и после июля, однако этот минус перевешивается множеством плюсов. Проблема заключается в том, что перетащить на виноградник и разложить все эти камни — эта задача не по силам многим из нас — откровенно, говоря, я в их числе.
