Добрый вечер.Виноградарством увлекся 6 лет назад. Сейчас имею около сотни кустов-в основном столовые сорта и г/ф.Дальше по теме. Свои кусты укрываю “сухим” тоннельным способом 4 зимы.Землей укрываю только одногодки или посаженные этой осенью.Вызревший прирост укладываю кольцом в приямок посадочной ямы,сверху-несколько палочек(чтобы не срубить лозу весной лопатой) и засыпаю ЗЕМЛЕЙ-холмик с полметра высотой и чуть больше диаметра ямы. Сверху можно накрыть куском любой пленки,рубероида и тд -придавить немного землей.И до весны-все.Даже если зима малоснежная зимует нормально.Первый год я пробовал засыпать лозу хвоей,соломой,опилками а потом землей.ПЛОХО-лоза к открытию вся прелая.
Укрытие винограда на зиму
Весной можно не торопиться с открытием-на такой глубине земля быстро не прогреется до темп.вегетации.Открываю во второй половине апреля,когда уже сухо и достаточно тепло.Дальше обрезка лозы на две-четыре почки и формировка в течении лета рукавов.Метод проверен-работает.Затрат,кроме физических 
никаких.Совсем другое дело укрыть землей хотя бы с полсотни плодоносящих.Не пробовал-но наверное труд еще тот.Хотя видел упрощенный вариант.Прикапывают плодовые лозы,а многолетний прирост нет.Мне решить проблему укрывки помогла заметка в газете,где в общих чертах была изложена сама идея этого метода. Изложу метод в порядке выполнения работ.В последней декаде октября лозы снимаются с шпалер,режутся на следующее плодоношение,попутно заготавливаем черенки.Оставленную лозу не плотно связываем шпагатом в пучки.При обрезке кроме прочих критериев учитывается удобство ее укладки.
зимовка винограда в тоннеле
Классических схем обрезки догматично не придерживаемся-руководствуемся больше здравым смыслом.Связанные лозы укладываются вдоль шпалер и пришпиливаются к земле скобами из толстой 4-5мм проволоки или катанки.
Шпалеры-одноплоскостные.Расстояние между линией шпалер и линией посадки кустов около 40см.При такой посадке облегчается придание многолетним лозам необходимого наклона и в дальнейшем укладки их на зимовку.При укладке, лозы желательно пришпиливать так,чтобы пучки однолетней лозы находились в воздухе около 10-15см от земли.Поначалу мы подкладывали под концы пучков отходы досок,шифера и тп.Потом перестали,если где лоза и касалась земли-особого вреда не было.Дальше устанавливаем дуги.
Здесь очень важно не прозевать промерзания почвы.Эту работу лучше выполнить сразу после укладки лозы-пленку положите и позже-главное чтобы стояли дуги.Устанавливать дуги удобно и быстро вдвоем.Пучки дуг раскладываем вдоль ряда.Дальше движемся вдвоем вдоль ряда с противоположных его сторон и одновременно втыкаем края дуг в землю перпендикулярно плоскости ряда.Можно и одному-больше времени.Расстояние между дугами 30-40см-чем гуще (в разумных пределах) дуги, тем лучше укладывается пленка и лучше держит снег тоннель.Теперь о дугах.Дуги из стальной проволоки 4-5мм,отходов катанки.Можно использовать и 3мм проволоку-только упругую,сталистую.Пленка у нас шириной 1,5м,поэтому дуги рубаем около 1,6м.При установке дуги в земле будет около 30-40см ее длины снаружи-1,3-1,2м ,пленка ляжет на дуги с запасом по краям тоннеля 15-20см,что достаточно для ее крепления.Длина дуг еще зависит от плотности грунта.Плотней грунт-короче дуги ,мягче-длиннее.Кстати рубаются дуги очень легко и быстро.Ударяя массивным молотком по проволоке,положенной на угол массивной железяки часто удается одним ударом ее перебить.При этой работе пользуйтесь защитными очками! Итак дуги установлены.Дальше можно сразу укрывать пленкой,можно подождать лучшей погоды,если,например,идут дожди.Если края пленки будут придавливаться землей то лучше укрыть до морозов.Непосредственно перед укрытием обрабатываем лозы расствором железного купороса 400гр на 10л воды и закладываем в каждый ряд 3-4 пакетика “Крысиная смерть”.Пленку используем белую двойную ширина рукава 1,5м.и чем толще тем лучше-но дороже.Кстати покупать лучше рулоном(100м)-идет как опт.Пленку раскатываем вдоль ряда со стороны кустов.Режем по длине ОБЕЗАТЕЛЬНО с запасом на закрытие торцов тоннеля.Ложим ее на дуги,распрямляем ее по всей длине тоннеля и начав с одного конца немного прикидываем землей боковые запасы пленки лежащие на земле по сторонам дуг.Эта работа выполняется очень быстро и качественно втроем.Двое одновременно прикидывают с противоположных сторон,третий поправляет и подтягивает пленку.Края пленки у торцов тоннелей землей НЕ ПРИКИДЫВАТЬ.Эти торцевые запасы сворачиваются рулоном,ложатся на последнюю дугу,а концы рулона придавливаются кирпичами внизу дуги.Это позволяет быстро закрыть торцы тоннеля пленкой придавив ее этими-же кирпичами или быстро открыть их,например, зимой для проветривания при длительных оттепелях.Можно обойтись вовсе без присыпки краев землей.Тогда боковые края пленки придавливаем любым доступным материалом.У нас так два ряда-в междурядьях растет клубника.С открытыми торцами плюс щели возле каждой опоры(образуются при обходе пленкой трубы)тоннель стоит до наступления устойчивых морозов до 10-15град.Дальше торцы закрываются и до весны.О зимовке опишу отдельно. Под весну торцы открываются. Ждем пока подсохнет земля и легко снимаем пленку в междурядие просто приподнимая ее с дуг.Снимаем сразу несколько рядов одновременно.Пока собираем дуги,связываем их по рядам,вешаем на них бирки с номером ряда-пленка подсыхает.Дальше рукав пленки складываем пополам(легче скручивать) скручиваем,связываем шпагатом,маркером-номер шпалеры и убираем на хранение в погреб(сохраняется летом лучше).Если ряды одинаковой длины-нумерация дуг и пленки отпадает.Да,дуги(и крюки)тоже на лето убираются с виноградника-не путаются под ногами да и от “металлоломщиков” подальше.Открыть свой виноградник(это 13 рядов по 25м в среднем) при желании можем за день,а можем открывать 2-3 дня тк торопиться особо незачем.Итак подведу итоги касаемые укрытия-открытия.На лицо простота метода с использованием минимального ассортимента необходимого материала(если не сравнивать конечно с укрытием только землей).Минимальные земляные работы или-же вообще без них.Быстрота и не большая трудо-и времязатратность работ.Возможность растянуть процесс укрытия во времени, которого вечно не хватает.Главное вовремя поставить дуги-укрыть можно и потом. Относительно материалов.Затраты на дуги окупаемы ввиду их долговечности(раз и навсегда).Пленка сейчас доступна любая по разным ценам.Судя по состоянию той пленки,которой укрываем четвертую зиму,она поработает еще 2-3 зимы.К тому-же можно переходить на такое укрытие постепенно по мере приобретения необходимых материалов.И еще плюс к этому хорошие результаты зимовки последних трех зим.О нюансах прошедших зимовок отпишусь в дальнейшем.Кого заинтересовало это или что не понятно-задавайте вопросы.Постараюсь ответить.
__________________
С уважением Владимир Григорьевич. Сенча север Полтавской обл
С вопросами обращаемся на нашем форуме . . .