КЛИМАТ И ВЛИЯНИЕ ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ВЫБОР ВИН

КЛИМАТ И ВЛИЯНИЕ ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ВЫБОР ВИН

После того, как вы претворили в жизнь данные ранее рекомендации, вы, возможно, поддадитесь искушению попробовать выращивать vinifera. По моему мнению (и со мной согласятся многие), из vinifera получаются вина с лучшим вкусом.

Возможно, вам и удастся преуспеть, особенно, если вы готовы к суровым испытаниям (особенно это касается крайнего севера), например, снимать виноград со шпалер и укрывать его каждую зиму. Но и это вряд ли будет иметь значение, если ваш виноград не зреет так, как надо, или подвержен болезням. Если вас интересует именно vinifera, вам определенно следует включить ее в список тестируемых сортов, просто чтобы посмотреть, как она себя поведет. Как виноградарь и винодел-любитель, вы можете позволить себе не заботиться о прибылях, и ваша кропотливая работа окупится с лихвой.