Фиолетовый ранний

[Валeрий Степанович]

доброго времени суток!у меня такой вопрос к форумчанам : предлагают черенки винограда фиолетовый ранний,стоит ли его сажать на участке,кто нибудь выращивает этот сорт из форумчан то скажите как он на вкус и устойчивость к болезням.заранее благодарен.

[лозовод]

Все чем могу...

Фиолетовый ранний
(Северный (Сеянец Маленгра x В. амурензис) x Мускат гамбургский)
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]
Фиолетовый ранний - универсальный сорт винограда с повышенной устойчивостью к болезням и морозу. Коронка молодого побега светло-зеленая, с розовато-бронзовыми зубчиками, покрыта слабым щетинистым опушением. Молодые листья зеленые, снизу слегка опушены щетинками. Побег светло-зеленый. Однолетний вызревший побег светло-коричневый, узлы коричневые. Лист средней величины и крупный, слабо- и среднерассеченный, 3- и 5-лопастный, иногда цельный, слабо-воронковидный, со слегка отогнутыми вниз краями, иногда пузырчатый. Верхние вырезы мелкие (в виде входящего угла) и средней глубины, чаще открытые, лировидные, иногда закрытые, с яйцевидным или овальным просветом, нижние мелкие, открытые, в виде входящего угла или отсутствуют. Черешковая выемка открытая, лировидная и сводчатая. Конечные зубцы треугольные, с широким основанием и заостренной, вытянутой вершиной. Краевые зубчики треугольные, острые и куполовидные. На нижней поверхности листа имеется очень редкое паутинистое, а на жилках щетинистое опушение. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 15-17, шириной 10-12 см), коническая, часто лопастная, среднерыхлая. Ножка грозди длинная, зеленая. Средняя масса грозди 85-156 г. Ягода средней величины (диаметром 13-16 мм), округлая, фиолетово-синяя с голубовато-серым восковым налетом. Кожица прочная. Мякоть сочная, очень приятного вкуса с оригинальным мускатным ароматом. Сок бесцветный. Семян в ягоде 2-3.
Ведущие признаки сорта винограда Фиолетовый ранний: трехлопастные, с пузырчатой поверхностью листья; средней величины, конические, рыхлые грозди; округлые, темно-фиолетовые небольшие ягоды с сильно выраженным мускатным привкусом; длинные гребненожки.
Саженцы винограда со стелющимися тонкими побегами, с округлыми, слаборассеченными листьями. Листовые пластинки слабовыпуклые, с острыми зубцами. Осенняя окраска листьев желтая.
Вегетационный период от распускания глазков до съемной зрелости ягод 134 дня при сумме активных температур 2651 °С. Для употребления в свежем виде сбор винограда проводят в первой декаде сентября, а для производства вина - в третьей декаде сентября. Кусты средней силы роста, без орошения - слаборослые. Вызревание однолетних побегов удовлетворительное.
Урожайность. Очень урожайный сорт винограда даже в неорошаемых условиях. Плодоносных побегов 78 %, среднее количество гроздей на одном развившемся побеге 1,4, на плодоносном 1,8.
Устойчивость. Сорт Фиолетовый ранний достаточно устойчив к милдью и серой гнили ягод, поражается оидиумом, бактериальным раком. Устойчивость к гроздевой листовертке и филлоксере низкая. Отличается повышенной устойчивостью к морозам (-25...-27°С).
Особенности агротехники. Поскольку Фиолетовый ранний является раносозревающим зимостойким сортом, то культура его возможна как на равнинах, так и на небольших склонах различного направления. Он может расти даже на тяжелых слабо-солонцеватых почвах. Культивировать его можно как при бесштамбовой четырехрукавной формировке, так и при двуплечей кордонной на штамбе 1,2 м. Учитывая высокую степень плодоносности сорта, при обрезке оставляют не более 5-6 здоровых глазков на побег с последующей корректировкой урожая. Сорт винограда характеризуется высокой способностью к регенерации плодоносных побегов из замещающих, спящих почек и угловых глазков.
Технологическая характеристика винограда Фиолетовый ранний. Выход сока составляет 84 %, гребни, кожица, плотные части мякоти и семена 16 %. Ранний срок созревания ягод в сочетании с низкой кислотностью, мускатным ароматом и рыхловатой гроздью делают этот сорт вполне пригодным для употребления ягод в свежем виде.
Сахаристость сусла достигает 16-22 г/100 мл. Невысокая кислотность ягод (3,8 г/л) определяет пригодность сорта для приготовления высококачественного ароматного виноградного сока, дегустационная оценка которого достигает 8,9 балла. Марочное десертное вино Мускат степная роза, приготовлявшееся на родине сорта в Новочеркасске, отличалось высоким качеством, гармоничностью, сильно развитыми тонами розы в букете

[саратов]

Ну конечно, это очень вкусный сорт, универсального направления, а вкусное всегда болеет. Малолетний сын его любит и есть, а уж как птицы то любят, а они выбирают не все сорта. Вино делал по сухому, в этом году планирую все свои мускаты извести на десертное - собираюсь перегнать старые запасы Альфы и Американки на спирт для крепления мускатов, для чего уже и аппарат купил.

[Рустам]

Я так понимаю из темни мускатов- на красное, он лучший. Плюс растет без укрития. Получается конкурентов ему нет

[Акованцев Михаил]

Сообщение от Рустам

Я так понимаю из темни мускатов- на красное, он лучший. Плюс растет без укрытия. Получается конкурентов ему нет

Да, пожалуй мускат чайной розы в Фиолетовый ранний, это мускат редкий, в точности повторяет Мускат гамбургский!
Этот же мускат хорошо передаётся и в вине.
У других, красных мускатных сортов, мускат другого типа (аромат, вкус).
Мне нравится немецкий Мускат блау, но вино пока не делал, т.к. его у меня съедают сразу. Постараюсь через 2 недели снять зрелые сорта винограда, в т.ч. и красные мускатные, и разместить видео в ютубе.

[Рустам]

Но М Блау не такой зимостойкий, потому в моносортовой посадке виигривает Ф.Р.

[Марат]

Сообщение от Акованцев Михаил

Да, пожалуй мускат чайной розы в Феолетовый ранний, это мускат редкий.
Этот же мускат хорошо передаётся и в вине.

Михаил Александрович, чем отличается Фиолетовый ранний Воронежский от Фиолетового раннего?
Если можно, то пожалуйста поподробнее.

[Акованцев Михаил]

Сообщение от Марат

Михаил Александрович, чем отличается Фиолетовый ранний Воронежский от Фиолетового раннего?
Если можно, то пожалуйста поподробнее.

Когда этот сорт только создавался из множества сеянцев в НИИВиВ Новочеркасска, то наш председатель клуба воронежских виноградарей Владимир Николаевич Бабенко, ездил к Инне Николаевне Сьян. Она сказала, если попробуешь моё вино, то тогда покажу тебе наш сортоиспытательный участок. По словам Владимира Николаевича она его напоила до "чёртиков", а потом повела на виноградник. И Владимир Николаевич взял те черенки с множественных экспериментальных кустов Фиолетового раннего, которые были самые мускатные. В дальнейшем институт выбрал куст того винограда, который отличался от того, который выбрал наш воронежец. Особых отличий мало, только у Фиолетовый ранний (воронежский) листья боле крупнее и мускат при употреблении в свежем виде - зашкаливает (супер).

[VKD]

Сообщение от Акованцев Михаил

Особых отличий мало, только у Фиолетовый ранний (воронежский) листья боле крупнее и мускат при употреблении в свежем виде - зашкаливает (супер).

Михаил Александрович, а как со сроком вызревания ФР воронежского?

[Акованцев Михаил]

Сообщение от VKD

Михаил Александрович, а как со сроком вызревания ФР воронежского?

Срок созревания очень ранний. У меня полностью вызревает в середине августа. В виноделии, у меня, применяется только как ассамбляж, т.е. иногда его добавляю для аромата. Это потому, что его у меня почти полностью съедают, и для вина не остаётся.
При профилактических обработках, ничем не болеет, как у Татьяны Китаевой. У меня иногда наблюдались на лозе следы оидиума, но это никак не сказывается ни на ягодах, ни на листьях.
(свой виноградник никогда не обрабатываю, а те сорта которые постоянно болеют, я удаляю. Но, не берите с меня пример, т.к. во многих регионах виноградники надо обрабатывать обязательно)
.