Показать сообщение отдельно
Старый 02.10.2020, 13:22   #6
Акованцев Михаил
Активный форумчанин
 
Аватар для Акованцев Михаил
 
Регистрация: 01.04.2012
Адрес: Воронеж, тел:8-951-552-26-08
Сообщений: 1,777
Сказал(а) спасибо: 1,294
Поблагодарили 2,337 раз(а) в 463 сообщениях
Exclamation

Цитата:
Сообщение от Ильдар Посмотреть сообщение
Михаил сколько на 3 литра с мезгой добавить 4 % спирта.Мозг треснул если 96% СПИРТ.Серу добавляете 1 грамм на 10 литров. Белое все зреет.
Ильдар, всё правильно!
Насчёт расчёта, то на литр мезги следует добавить 40 гр. спирта. Через неделю мезга забродит и вы получите свои, высоко спиртуозные, селекционные дрожжи.
Серу добавляют уже в готовое вино, при каждом переливе с осадка, 0,3 - 0,4 гр. на 10 литров вина. Это предотвращает окисление вина и вторичное (в подвале) ненужное брожение.
__________________
Михаил.

Мой Каталог винограда: http://www.vinograd777.ru/katalog-ak...eksandrovicha/
Акованцев Михаил вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Ильдар (04.10.2020), Игорь 62 (10.10.2020), Синёв Дмитрий (05.10.2020)