Архив за месяц: Март 2019

ЭТА РАЗНАЯ ЗРЕЛОСТЬ ВИНОГРАДА

                Рис 1 Фенольная зрелость отстает от технологической зрелости. Примечание: acids — кислота, sugar — сахаристость, Anthocyanins — Антоцианы. Рис 2 Фенольная зрелость совпадает с технологической зрелостью. Примечание: skin Tannins — танины кожуры … Читать далее

Рубрика: СТАТЬИ ПРО ВИНОГРАД | Добавить комментарий