Буаки таш

Буаки таш

Буаки таш

Синонимы: Юнус Абад, Халдар буаки
Буаки таш – винный узбекский сорт винограда народной селекции.
Лист крупный, темно-зеленый, округлый, пяти-, трехлопастный.
Черешковая выемка закрытая с овальным просветом или открытая сводчатая.
Опушение на нижней стороне листа отсутствует.
Цветок обоеполый. Наблюдается клейстогамия (опыление без сбрасывания колпачка).
Грозди крупные, цилиндроконические с хорошо развитым крылом, средней плотности.
Ягода средняя, округлая, грязновато-белая с обильным восковым налетом. Кожица толстая, с мелким бурыми точками. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой.
Сорт созревает в середине-конце сентября.
Кусты большой силы роста, вызревание побегов хорошее.
Урожайность невысокая и неустойчивая.
Устойчивость к грибным болезням и морозу низкая.
Сахаристость сока ягод до 26 г/100 см3, кислотность 4-6 г/дм3.
Сорт используется для приготовления вина.