Боя

Боя

Боя – технический болгарский сорт винограда.
Созревает во второй половине сентября. Лист средний, средне рассеченный, пятилопастный. Черешковая выемка открытая, сводчатая, узкая с острым дном. Опушение нижней стороны листа щетинисто-паутинистое. Цветок обоеполый. Гроздь средняя или мелкая, плотная. Ягода мелкая, округлая, темно-синяя. Сок окрашен в розовый цвет. Сила роста кустов средняя. Вызревание побегов хорошее. В сильной степени поражается грибными болезнями. Урожайность средняя. Сахаристость сока ягод 20-23 г/100 см3, кислотность 7-10 г/дм3. Виноград используется для приготовления интенсивно окрашенных, высокоэкстрактивных вин.