Аливорук

Аливорук

Аливорук – аборигенный армянский сорт винограда. Относится к эколого-географической группе восточных винных сортов.
Созревает в конце сентября. Лист средний, реже крупный, округлый, средне рассеченный, пятилопастный, часто с дополнительными лопастями, на нижней стороне листа опушение отсутствует. Черешковая выемка закрытая, с просветом эллиптической формы, реже с узким, щелевидным просветом или открытая, лировидная с острым дном. Цветок обоеполый. Гроздь крупная и средняя, коническая и ширококоническая, ветвистая, варьирующей плотности. Ягода средняя, слабо овальная, желто-зеленая с пятнами загара и еле заметными бурыми точками. Кожица довольно толстая, прочная , но мягкая, со слабым восковым налетом. Мякоть сочная, вкус гармоничный ,приятный. Сила роста кустов средняя. Урожайность высокая. В средней степени поражается грибными болезнями. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 23-25 г/100 см3, кислотность 5-7 г/дм3. Используется для приготовления белых столовых вин.